＠渡辺です。
GWもスタートしましたが もう5月ですね。
早いものでもうお店をOPENして7年半経ちました。
現在のスタイルも限界に来ていると思いますが、地道に営業しております（笑）
働く人の姿も変わり、そして利用するお客様の好みも多種多様に変化していきました。
変なホテルも都内に多数OPENしており 変なバー 変なカフェ 変なレストラン 変なコンビニ（笑） これ全て無人のシステムです。
世界でNO1の人時生産性と言われております。
人を雇ってない（実際にはいますが以前のような無駄な人件費がない）ために全てロボットなどのテクノロジーが生産性を上げて、働く従業員に十分な所得と 休暇を提供できる企業へと変化している部分は見逃せません。
私のお店はというと生産性が悪いために自ら働き、そしてドライバーも兼ねて 全て兼ねる。
大変非効率な体制です。
世間でも安い労働力を使って、今はごまかして利益を出している古い体制をしているところもやがては押し寄せる人口問題の壁に立ち向かえなくなってくるでしょう。
今後もサービスを提供していく努力をしていきたいと思いますが 私も負けないで頑張っていきたいと思います。
今夜もよろしくお願いします。 ＠渡辺
